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　　位于福建省泉州市的安溪县是一个有着一千多年茶汗青的陈旧茶乡，这边也是天下名茶铁观音的发祥地。

　　每一年的9月10月是铁观音秋茶上市的淡季，若是此时离开安溪，就连氛围中都披发着浅浅茶香。

　　从15世纪开端，安溪茶农就凭仗怪异的“半发酵”制茶身手，为华夏茶的家属成员增加了“乌龙茶”这一崭新的品种。守旧的铁观音建造有着严酷的采摘期和采摘方法，和晒青、晾青、包揉、烘培等10余道初制和精致的工序，环环相扣的建造身手经千年传承才成绩了这杯香高韵足的铁观音光阴茶。

　　国度级非物资文明遗产铁观音建造身手代表性传承人 魏月德：咱们铁观音建造身手内中pp电子官网，我的观点是把工艺、身手、常识都要遍及，即是要学到很谙练，像做茶的精气神都要表现进去，要专心地去做即是咱们的端方。

　　一叶青春，百里飘香。本年5月20日，“安溪铁观音茶文明体例”还被结合国粮农构造正式认定为环球主要农业文明遗产。